あざみ野でランチ・宴会なら KARUTA ■ ONEDAY ■:大和魂
2010-01-20T21:52:51+09:00
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あざみ野・KARUTA店主が気ままに更新
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大和魂
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2008-05-29T02:58:00+09:00
2010-01-20T21:52:51+09:00
2008-05-29T02:58:56+09:00
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大和魂
18歳かぁ・・・
僕が飲食業界に入ったのもその頃。
だから、昭和から平成に変わる頃は社会人として働いてたので、あの頃生まれた人達と一緒に働くようになったんだなぁと思うとなんだか不思議な気もするけど、まぁあたりまえのことですね。
当時・・・僕ら新人は先輩達からのローキックや猪木ばりの闘魂注入をたっぷりといただき、青臭いシャバっ気を綺麗に脱毛され日々走り回ったものでした。
与えられた最初の仕事といえば店の前で大声を出し、手を叩きながらする「呼び込み」。
恥ずかしいなんて言ってられないので開き直って声を出す。
「パンパン、さあ、さあ、どうぞ~!いらっしゃいませ、いらっしゃいませ~!ビールがギンギンに冷えてますよー」と。
次はゲロ掃除。
それは新人にとって儀式と呼ばれるもので、トイレが凄惨な状況になっていれば新人が綺麗に掃除するのです。
時はバブル全盛期。
イッキ飲みが流行り、「コール」があちらこちらで沸き起こっていた。
「○○ちゃんの、ちょっといいとこ見てみたい。最初の三つパンパンパン・・・・」
「コール」が始まると、僕達新人は「今日も儀式か・・・」とテンションを下げた。
世は好景気に浮かれ、シャンパンのごとくバブルに酔いしれていたが僕らは底辺からバブルを感じていた。
ある時・・・
別の新人が儀式に向かったと思ったら、血相を変えて戻ってきたことがあった。
「大変だ、大変だ」と・・・
僕らがトイレに向かうと・・
ゲゲゲ!
和式便所から30センチ以上離れたところにコウンが落ちているではありませんか。
しかも超でけぇ・・・・
見事なばかりの一本物。
見た瞬間から皆揃って空ゲロを連発した。
普通なら、気持ち悪さに怒るところですが僕達は「誰が儀式、、、いや洗礼を受けるんだ?」という不安でいっぱいになりました。
皆で話し合った結果、新人スタッフ皆で掃除することに・・・
ワン・ホォアー・オール。オール・ホォア・ワン。
作戦通り、ホースを使って排水溝に流そうということになりました。
僕がホースで流そうとすると・・・
崩れない!
一本物・・・いやUボートがそのままの形を残したまま移動をはじめたではありませんか!
誰かが歌い始めました。
「さらば~♪地球よ~♪旅立~つ、船は♪」
ヤマトは排水溝という名のイスカンダルに向けて旅立ったのです。
その距離、約1.5メートル。
ホース役を任命された僕は極度に緊張したが「ゆらぎのシャワー」のごとく絶妙なタッチ(ベルベットタッチ)でヤマトを崩さないようにイスカンダルへと操舵した。
そして、排水溝にいよいよ!
ヤマトは轟音とともにそのままの形でイスカンダルへと召された。
僕らの歌もちょうどサビの部分にきていた。
「宇宙戦艦、ヤ~マ~ト~♪」
僕達は拳を突き上げ歌った。
それから数年後・・・・
その当時のメンバーは最強のスタッフ集団となり坪単価で日本一の売り上げを誇った。
ウィー・アー・ザ・チャンピオン♪
ウィー・アー・ザ・チャンピオン♪
僕らは拳を突き上げ歌った。
飲食店で働こうとする若者達よ・・・
飲食店での仕事は綺麗ごとではできない。
想像してたよりも大変なことや理不尽なことは多い。
いや、これは飲食店だけに限らず全ての職業に言えること。
仲間と拳を突き上げヤマトを歌えるたくましさがないとやってはいけない。
大和魂。
暗いニュースが多く、未来は見えないがたくましく生きるんだ。
さぁ、拳を突き上げろ。
宇宙戦艦、ヤ~マ~ト~♪
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